深入山区助村民脱贫致富******
图：台湾青年林书任和父亲在四川凉山彝族自治州打造了2.5万亩高标准油橄榄基地。\受访者供图
【大公报讯】记者向芸成都报道：在台湾青年林书任最初的人生规划中，四川凉山并不是选项之一，但父亲林春福要求他每个季度到当地卖橄榄油赚取生活费，而父亲的执著和激情也深深打动了他。毕业后林书任放弃北京的工作，来到凉山与父亲一起创业。
初赴农村曾不适应
林书任笑言，当时有师长跟他说“别做让自己后悔的事”，而他最初到凉山时“确实每天无时无刻不在后悔”。“我从小在城市里生活、上学，城市跟农村的各方面差异特别大。虽然读博士时也卖过橄榄油，但我觉得只是一种社会经历，没有想过毕业后会到农村工作。”但慢慢地，林书任从中找到了意义：从小处说，可以支持父亲的创业梦想；从大处说，能够帮助当地的老百姓脱贫致富。更重要的是，让他对大陆有了更全面的理解，“大陆非常大，不只是版图的‘大’，还有社会面的‘大’。以前我读书、生活都是在一个很小的‘象牙塔’里，而从城市到农村有非常长的链条，可以让我关注到社会的方方面面。”
在凉山工作的十馀年间，林书任觉得自己变得更圆满、更“接地气”。“以前念书可能更多关心一些宏大叙事的东西，比如证明中华文化在现代的价值和意义，以及如何用来解决世界面临的问题和挑战。”林书任说，到了大陆基层乡村后，想法会更加务实，要去理解老百姓在现实中遇到的问题、直面企业发展过程中的瓶颈，而不是只站在金字塔尖或象牙塔里，以一种“高高在上”的形式去看待问题。
林书任举例说，比如在冕宁县发展油橄榄产业，他既会考虑如何通过市场的方式带领当地老百姓致富增收，又会考虑如何在这一过程中保留当地老百姓的积极性以及乡村的一些风土人情。
在凉山，当地村民给橄榄油取名“木都哈尼”，彝语里是火焰的意思，也象征着乡村振兴的希望火种。2018年，从大山里走出去的“木都哈尼”橄榄油荣获全球最大规模橄榄油竞赛──洛杉矶国际橄榄油大赛金奖，得到了全世界的认可。
林书任说，目前企业每年可生产200至300吨橄榄油，并逐年翻倍，销售以大陆市场为主。大陆橄榄油的消费量在5万吨左右，自产的自给率不到10%，增长空间很大。大凉山当地很多留守老人参与到制作橄榄油的企业中，不仅有土地流转的收益，还能领到一份工资，觉得活得更有尊严和价值。
美食博览下周四开锣 云南咖啡来港推广******
图：以推广中国茶文化为主的盛棠号，带来福建及云南的白毫银针、铁观音、大红袍、普洱等名茶礼盒。\大公报记者王亚毛摄
【大公报讯】记者王亚毛报道：一年一度的美食博览下周四（14日）开锣，今年有35个国家及地区参与，合共1890家参展商，包括120家来自内地、日韩、泰国等地的食品供应商，推广不同优质清真产品，首次连续三日向公众开放的茶展，带来德国、伊朗、肯尼亚等国特色茶。有不少展商表示，希望透过香港这个国际化平台“走出去”，有展商严选福建等地茶叶，让更多人认识中国茶文化。美食博览今年新设咖啡专区，吸引内地咖啡豆产量第一的云南普洱市多家企业来港推广。
国际化平台助展商“走出去”
美食博览同期举办美与健生活博览、家电．家居．博览、美食商贸博览及香港国际茶展。香港贸发局副总裁张淑芬昨日表示，五项展览非常国际化，新参展的有巴西、蒙古及津巴布韦等国家，东盟成员则有9个国家参展，展现多元化的饮食文化魅力，展示香港作为国际食品贸易中心的地位。她预计入场人次可与去年逾50万相若，或做得更好。随着伊斯兰经济快速发展，清真食品的需求增加，美食展于去年首次引入清真食品和饮品标志，方便买家采购，今年将有逾120家来自中国内地、日本、韩国、菲律宾、泰国、越南等地的食品供应商，来港推广不同优质清真产品。今年亦将举办清真食品市场现况研讨会，获“新月评等”五级穆斯林友善住宿认证的九龙香格里拉酒店，将分享清真产业商机。
香港国际茶展首次一连三天向买家及公众开放，入场人士可品尝伊朗的黑茶与草本茶、肯尼亚的正统茶、斯里兰卡紫茶等。
以推广中国茶文化为主的盛棠号，今年首次参展，带来福建及云南的白毫银针、铁观音、大红袍、普洱等名茶礼盒，创始人洪晶燕向大公报记者表示，罐茶产品包装以传统宋锦为底纹，主打收藏与礼品场景，望满足国际旅客。
洪晶燕说，除了产品推广，展位亦将安排多个场次的点茶等花式茶艺表演，每场约10分钟，同时特邀安溪非遗传承人赴港举办主题品鉴会，让客人切身体验中国传统茶文化，“香港作为国际贸易枢纽，背靠大湾区、辐射全球市场，是真正能让中国茶文化‘走出去’的跳板，更是在搭建一个让世界看见中国茶、理解中国茶的窗口。”
多家内地知名品牌参展
咖啡专区云集多个出产地的咖啡产品、配件、咖啡机等，其中内地咖啡豆产量第一的云南省，迎来多家普洱市企业来港参展，带来困鹿山、锦袍山烘焙豆和不同产品。香港精品咖啡协会将在8月16日举行咖啡杯测比赛，测试专业咖啡师的味觉和嗅觉敏锐度，为咖啡爱好者提供交流平台。
Hoffe Coffe摊位负责人邓先生表示，今年主推冷萃咖啡，与热冲咖啡不同，口感较清爽，“希望让更多人即使不去咖啡店，也能品尝到口味多层次的精品咖啡。”
张淑芬称，将通过小红书、微博、微信小程序等加强宣传美食博览，吸引更多内地旅客入场。今年暑假有较多天气不稳定因素，但仍希望能达到去年逾50万人次入场的成绩。她又称，即使遇到极端天气，但由于要预留时间予下一个展览，较难安排延长开放时间或添加额外展览日期，以尊重合约精神。
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