眼花缭乱/外卖上演三国杀 引发内捲乱局******
图：一些平台为了抢客推出0元奶茶，导致部分消费者过量点餐，浪费食物。
今年2月，京东以“0佣金+百亿补贴”切入外卖市场，推出“0元奶茶”“满25减21”等促销，单日订单峰值突破8000万单。随后，阿里系立即跟进500亿补贴，行业巨头美团也旋即加入战斗，行业单月补贴峰值达300亿元。一时间，外卖行业“三国杀”骤然风起，“内捲式竞争”的激烈程度甚至让广大消费者都为之瞠目。
然而，这些“大手笔”并未给外卖行业及消费者带来“服务升级”，相反倒是各种不断攀升的风险与隐患。随着即时零售价格“补贴大战”愈演愈烈，依赖资本力量的低价竞争不仅扰乱了公平竞争的市场秩序，更导致许多实体商家不堪重负，进而带来了商品品质缩水、服务标准下降、商家利润承压等一系列连锁反应，严重威胁行业可持续发展。
有业界分析即指出，外卖行业令人眼花缭乱的“内捲式竞争”，不断滋生出“价格大比拼”“补贴换流量”“赔本赚吆喝”等短视行为，不少或主动或被动卷入“价格战”的企业都因不堪重负而损害了自身商誉，甚至整个外卖行业都渐渐被拖入到“利润变少、品质变低、消费者流失”的危险边缘。
为此，中国连锁经营协会公开呼吁：联合抵制价格补贴“内捲式”竞争，推动行业回归价值竞争本源。该协会还表示，希望平台企业在APP主要页面显著位置持续公示算法规则与补贴机制，保障实体商家自主经营决策权和自主定价权。
外卖行业“内捲”数据******
今年6月
•限额以上单位餐饮收入呈现负增长，同比下降0.4%；上半年，限额以上单位餐饮收入同比增长3.6%，低于全国餐饮收入增速（4.3%），表明限上餐饮企业面临的挑战较为严峻。
2024年
•外卖行业增速从早期的30%降至不足15%。以京东为例，极端内捲导致商户利润被压缩至3%以下，骑手配送费下降40%。
2015年至2024年
•中国餐饮外卖市场规模从2015年的1250亿元升至2024年的1.5万亿元，年复合增长率高达28%，外卖对整体餐饮行业的渗透率从2015年的4%大幅提升至2024年的26%，呈现出爆发式增长态势。
大公报记者张宝峰整理
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